Hambúrguer de Grão de bico
Ingredientes
1 chávena de grão de bico cozido, 1 colher de café de cominhos, meio pimento vermelho sem pevides, 1 cenoura pequena ralada, salsa picada, 1 colher de sopa de flocos de aveia, sal q.b e um fio de azeite.
Preparação: Picar o grão de bico (sem água) juntamente com os restantes ingredientes, até ficar uma pasta homogénea e consistente. Faça bolinhas e achate-as de forma a parecerem hambúrgueres. Pode levá-los ao forno, ou faze-los numa frigideira anti-aderente com um pouco de óleo de sésamo ou outro tipo de óleo.
Se quiser para ficarem mais divertidos pode passá-los por sementes de sésamo preto ou papoila antes de os levar ao forno ou antes de os fritar.

Bom Apetite!